Wino owocowe wielu osobom kojarzy się raczej z trunkiem z tej niższej półki cenowej. Nazewnictwo jest różne: jabol, jabcok, wino marki wino, sponiewieracz. Czy jednak wino owocowe musi kojarzyć się nam tylko z tym niechlubnym nazewnictwem? Czym jest tak naprawdę wino owocowe?

Wino jest trunkiem, który powinien być podawany w odpowiedniej temperaturze. Jak powinna ona być? Pytanie jest jak najbardziej zasadne, ponieważ mimo, że wiele osób nie zwraca na to całkowicie uwagi to istnieją wytyczne, których należałoby się trzymać.

W przypadku win z wyższej półki bardzo często na etykiecie pojawiają się dziwne skróty. Najczęściej są to AOC, DOCG, AVA lub DO. Co one oznaczają, co się kryje pod tymi określeniami? Właściwie wszystkie określają to samo, a nazywa się je apelacją wina.

Wino jest dobre na trawienie, każdy to wie. Jednak jakie wino będziemy serwowali w zależności od posiłku, który spożywamy? Może jednak chcemy zaskoczyć gości i podać idealne wino do przygotowanej przez nas kolacji? Wino dobrze dobrane wzbogaci smak potrawy, natomiast wino nieodpowiednio dobrane może zdominować i ją przyćmić – tego akurat chyba byśmy nie chcieli.

W zeszłym miesiąc przedstawiliśmy dawkę informacji o tym w czym powinno się podawać wina. Dzisiaj natomiast skupimy się na rodzajach wina i ich klasyfikacji. Jak pisaliśmy – Zielona Góra to kolebka polskiego winiarstwa, dlatego garść informacji na temat wina będzie przydatna.